Auch: Mavrodavnitsa, Mavrodrami, Thiniatiko.
Rote Rebsorte, die in den Bezirken Achaia, Ileia, Kefallonia und Lefkada sowie vereinzelt auch in den Bezirken Korfu, Arkadien, Chalkidiki und Magnisia auf einer Fläche von insgesamt etwa 650 Hektar angebaut wird.
Lese: Anfang bis Mitte September.
Wird sie im passenden Klima und auf geeignetem Boden angebaut, kann sie trockene Rotweine mit schöner Farbe und kräftigem Aroma hervorbringen, die reifen können und üblicherweise mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Agioritiko und Refosco gemischt werden. Mavrodaphne bringt hervorragende, süße Likörweine hervor, die in Barrique - Fässern mit dem System Solera ausgebaut werden und sich durch ihr ausgeprägtes Bukett nach Trockenfrüchten und den reichen, nachhaltigen Geschmack auszeichnen.
Wird Mavrodaphne allein oder zusammen mit der Rebsorte Mavri Korinthias (bis zu 49%) gekeltert, entstehen die süßen Weine „Mavrodaphne Patron“ und „Mavrodaphne Kefallonias“ der Kategorie Onomasias Proelefseos Elechomeni. Zudem wird sie zur Produktion von diversen Landweinen (Letrinon, Plagies Ainou, Plagies Petrotou, Metaxaton) genutzt.
Aus dem Buch von Charoula Spinthiropoulou:
"Die Rebsorten der griechischen Weinberge"